haierlogoCHCarrier LOGO200px-Fujitsu-Logo.svgDaikin Logo TransparentMitsubishi Heavy Industries logo.svgneoclima-logoMitsubishi Electric logo.svglogo

Вентиляция кафе, ресторана

вентиляция кафе • Задачи системы вентиляции кафе, ресторана

• Особенности проектирования вентиляции кафе, ресторана

• Преимущества заказа системы вентиляции кафе, ресторана в AIRVENT

Задумывались ли Вы, что нас заставляет посещать неоднократно одни и те же кафе и рестораны. Очевидно, что это кухня, местоположение, цена, ну и, конечно же, атмосфера заведения. Это факторы, которые на поверхности, но есть ещё и ощущения посетителя, комфорт пребывания (температура и влажность в помещении, наличие неприятных запахов и т.п.). То, что заставляет нас как можно быстрее доесть свой ужин или обед и бежать, или же, напротив, как можно дольше оставаться в кафе, оставляя в нем свои честно заработанные.

Давайте рассмотрим, какие же условия микроклимата должны быть в ресторанах и кафе, а главное, каким образом их достигнуть.

Задачи системы вентиляции кафе, ресторана

1. Соблюдение параметров микроклимата кафе, ресторана санитарным нормам и требованиям нормативной документации.вентиляция ресторана

2. Обеспечение свежим воздухом посетителей заведения.

3. Подача свежего воздуха на кухню, непосредственно к местам работы персонала.

4. Отведение отработанного воздуха с производственных помещений.

5. Отведение отработанного воздуха с санитарных помещений.

6. Отведение отработанного воздуха с залов приема пищи.

7. Недопускание поступления запахов и пара с производственных помещений в залы для клиентов.

8. Устранение посторонних запахов.

9. Система вентиляции кафе, ресторана должна вписываться в интерьер помещения, быть малошумной.

Особенности проектирования вентиляции кафе, ресторана

приточно-вытяжная вентиляция кафеПриведем ниже несколько ключевых правил проектирования вентиляции кафе, ресторана.

На предприятиях питания, а именно в ресторанах, кафе поступление свежего приточного воздуха проектируют обособлено в залы для пребывания посетителей и в производственные помещения, так как режим работы данных помещений различный. Соответственно устройство индивидуальных приточных установок позволит снизить затраты электроэнергии на вентиляцию кафе или ресторана в процессе эксплуатации.

В горячие цеха кафе, ресторана, следует подавать лишь 60% от объема вытяжного воздуха, так как остальной объем воздуха будет поступать из залов, в которых пребывают посетители.

система вентиляции кафе

Система вытяжной вентиляции кафе, ресторана предусматривает отдельное отведение отработанного воздуха с залов приема пищи, из горячих цехов и моечной, со складов и помещений, административного назначения, из санитарных помещений, а также холодильных камер.

Вытяжной воздух системы вентиляции кафе, ресторана, который располагается в жилом доме либо в пристройке к жилому дому, выбрасывается выше крыши дома.

Кратность воздухообмена и температура для различных помещений кафе и ресторана принимается либо рассчитывается согласно нормативным документам.

Комфортная температура в помещениях кафе и ресторанов также достигается при помощи систем отопления и кондиционирования, которые должны присутствовать на предприятиях общественного питания.

Преимущества заказа системы вентиляции кафе, ресторана в AIRVENT

Опыт и знания специалистов компании Airvent позволят сделать систему вентиляции Вашего кафе, ресторана максимально экономичной и эффективной, мы предложим варианты, как можно органично вписать систему вентиляции в дизайн помещения, качественно и в оговоренные сроки выполним монтаж оборудования. К тому же, выезд специалиста на объект и составление предварительной сметы БЕСПЛАТНО!!!

Ждем Ваших звонков !!!!